by Jennifer Huston | Le 15 juin 2018 | franchise de restauration rapide décontractée, Nourriture grecque, Franchise saine
Le grand grill méditerranéen grec a annoncé l'ouverture de nouveaux sites au Texas, au Colorado et en Floride. À ce jour, la franchise de restaurants fast-casual a vendu plus de 15 emplacements à travers les États-Unis, et d'autres sont en cours de développement. La marque Great Greek fait partie de Groupe de Franchise United (UFG), le leader mondial des entrepreneurs, dont le siège est à West Palm Beach, en Floride.
"Le taux d'expansion de The Great Greek a été excellent. Cette année, nous ouvrirons des succursales à Westminster, Colorado; Palm Beach Gardens, Floride; et Port St. Lucie, en Floride », a déclaré Scott Stuck, président de The Great Greek. "Dans un avenir proche, plusieurs emplacements sur le marché texan seront également finalisés."
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by Jennifer Huston | Le 8 juin 2018 | franchise de restauration rapide décontractée
Nous sommes fiers de la fraîcheur, de la qualité et de l'avant-gardisme. Le Great Greek Mediterranean Grill connaît la bonne cuisine et les bonnes affaires. Votre décision la plus critique est peut-être la première question du processus de franchise : quel est le meilleur investissement ? Il existe de nombreux restaurants familiaux indépendants, des chaînes de restauration rapide et des franchises de restaurants assis. Lequel correspond le mieux à votre temps, vos ressources et votre personnalité ?
Indépendant Familial
Rien de tel qu'un restaurant familial ancré dans l'histoire, la culture et les trésors culinaires uniques. Les propriétaires sont fiers de prendre des décisions importantes, grandes ou petites. Qu'il s'agisse de décider de l'emplacement idéal, des éléments qui seront au menu ou si la sauce spéciale de grand-mère a besoin d'un peu de sel supplémentaire, le propriétaire indépendant a le contrôle total.
Ils ont aussi une responsabilité totale. Contrairement à un restaurant franchisé Great Greek, chaque ingrédient de la recette du succès de la franchise pèse lourdement - et carrément - sur les épaules d'un opérateur indépendant. Avec un processus opérationnel éprouvé, The Great Greek élimine les devinettes lors de la sélection du meilleur emplacement, de la meilleure stratégie marketing et des opérations quotidiennes de l'entreprise de restauration. De plus, The Great Greek est une combinaison d'un restaurant familial et d'une franchise florissante. La marque a fait ses débuts en tant que restaurant familial gréco-arménien populaire à Henderson, Nevada. Ensuite, les co-fondateurs Nick Anthony Della Penna et Trent Jones ont acheté le restaurant, élargissant sa clientèle avec deux nouveaux emplacements. Leur esprit d'entreprise et leur désir de partager l'expérience de The Great Greek à l'échelle nationale et mondiale les ont amenés à créer une chaîne de franchise.
« Nous offrons de la bonne nourriture et un service exceptionnel », déclare Della Penna. « Tout ce que vous avez à faire, c'est de faire entrer les gens, une seule fois ! Notre produit éprouvé et notre service client de qualité s'occuperont du reste.
Della Penna et son partenaire Trent Jones ne connaissent que trop bien les défis d'une startup de restauration. Ensemble, ils ont plus de 30 ans d'expérience dans la restauration, c'est pourquoi le modèle commercial The Great Greek est la franchise idéale pour un propriétaire ayant un bon sens des affaires et aucune expérience en restauration.
Restaurants à service rapide vs. Fast-Casual Restaurant
Dîner décontracté dans une atmosphère dynamique et familiale s'est avéré être une tendance de restauration réussie. Le grand modèle commercial grec met l'accent sur la commodité, l'abordabilité et la sympathie. La nourriture est rapide mais pas si rapide qu'elle compromet la qualité. Chaque plat est préparé à la commande pour une expérience des plus fraîches.
« Certains restaurants revendiquent la 'fraîcheur', mais ce que nous considérons comme frais, c'est la laitue qui est hachée juste avant d'arriver dans votre assiette", explique Della Penna. « Nous ne préparons pas quatre jours à l'avance ; nous préparons le repas que vous avez commandé. Dans le segment fast-casual, cela rend The Great Greek unique. Je pense que c'est un concept incroyable qui deviendra rapidement le leader mondial de la restauration rapide décontractée grecque.
The Great Greek fabrique ses propres sauces à partir de zéro, garantissant un produit de qualité qui a bon goût et offre aux clients une alternative plus saine aux chaînes de restauration rapide. Donc, ça a toujours le goût de la sauce spéciale de grand-mère - servie uniquement à notre table familiale au lieu de la vôtre.
by Jennifer Huston | 18 mai 2018 | franchise de restauration rapide décontractée
Capturez le.
Chaque jour, une équipe dévouée vous aide à servir une délicieuse alternative saine à la restauration rapide dans un environnement décontracté et familial où les gourmands s'attardent tout en dégustant une cuisine grecque authentique préparée avec les ingrédients les plus frais. Si cela ressemble à un rêve de franchisage devenu réalité, alors Le grand grill méditerranéen grec est pour toi.
Le bonus de l'expérience en affaires
Les co-fondateurs Nick Anthony Della Penna et Trent Jones ont plus de 30 ans d'expérience dans la restauration, mais ce n'est pas le seul ingrédient dans leur recette pour une franchise réussie. The Great Greek est une chaîne de restaurants qui a fait ses preuves et qui convient parfaitement à un franchisé ayant le sens des affaires.
« En tant que franchisé, vous achetez l'expérience du restaurant : le menu, le modèle éprouvé. Vous n'avez pas besoin d'être restaurateur, c'est ce que nous vous offrons », a expliqué Della Penna. «Nous éliminons les conjectures si c'est le cas. Vous n'avez pas besoin de développer des recettes, nous l'avons fait pour vous. La priorité d'un propriétaire est d'embaucher une direction de qualité, et avec notre modèle d'affaires, vous pouvez le faire tout en profitant d'une marge bénéficiaire impressionnante.
Della Penna et Jones peuvent apprécier les premiers défis inhérents à une startup. Après leur achat initial de The Great Greek, ils avaient un plan marketing modeste et se sont appuyés sur un petit échantillon de commentaires de clients. Aujourd'hui, la chaîne de restaurants compte trois emplacements avec un plan de marketing stratégique, y compris une enquête complète sur l'expérience client.
Un avant-goût du grec
Et si la cuisine grecque ne plaisait pas à votre palais ? Aucun problème. Les propriétaires n'ont besoin que d'une appréciation de délicieux repas conçus pour le client soucieux de sa santé. La cuisine méditerranéenne est considérée comme l'un des régimes les plus sains au monde. Le Great Greek s'appuie sur cette tradition alimentaire savoureuse et saine pour le cœur avec des ingrédients frais et des recettes familiales perfectionnées.
"Nous mangeons mieux en tant que nation", a déclaré Della Penna. "Lorsque vous pouvez fournir un produit sain dans un délai raisonnable, les gens choisiront votre restaurant plutôt qu'un fast-food n'importe quel jour de la semaine."
Du populaire gyroscope au falafel pita, The Great Greek propose un menu abordable et appétissant d'options saines qui peuvent aider les clients à surveiller leur tour de taille et leur portefeuille. En plus de l'expérience de restauration en magasin, chaque emplacement offre une option de restauration saine, c'est-à-dire deux sources de revenus. En tant que propriétaire, vous pouvez gagner une clientèle fidèle en organisant des événements d'entreprise, des fêtes privées et des collectes de fonds communautaires majeures pour les amateurs de cuisine grecque dans les secteurs privé et public.
Une assistance non-stop
Lorsque les franchisés rejoignent la famille The Great Greek, ils rejoignent un processus opérationnel avec un soutien continu au-delà de leur grande ouverture. Une fois que vous avez ouvert les portes de votre nouveau magasin, nous sommes là pour répondre à vos questions et vous offrir des informations précieuses pour vous garder sur la bonne voie ou en avance sur vos objectifs. Avec un flair pour les affaires et l'arôme de la bonne bouffe, vous n'avez pas à imaginer un restaurant à succès ; nous vous donnerons les clés de votre chef-d'œuvre de restauration rapide et décontractée.
by Jennifer Huston | 11 mai 2018 | franchise de restauration rapide décontractée
Comme beaucoup de belles histoires, celle-ci commence lors d'une fête.
Tout a commencé la nuit avant que Nick Anthony Della Penna ne commence son nouveau poste de vice-président de la restauration à l'Excalibur Hotel and Casino de Las Vegas. Parallèlement à cette étape majeure de sa carrière, Nick célébrait une autre étape importante - son 50e anniversaire. Famille et amis réunis en son honneur; parmi eux se trouvait le voisin de Nick, Trent Jones. Trent a passé sa carrière à travailler dans l'immobilier et dans la propriété de petites entreprises, et il avait hâte d'essayer quelque chose de nouveau. C'est lors de cette fête que Trent a demandé pour la première fois à Nick si l'homme d'affaires prospère du casino avait déjà envisagé propriétaire d'un restaurant. Nick ne l'avait pas fait… mais d'ici un an, les deux voisins deviendraient des partenaires commerciaux.
"J'avais 20 ans dans l'industrie des casinos et j'étais prêt pour quelque chose de nouveau", déclare Nick. "Je pensais que Trent serait un bon partenaire et nous l'avons pris à partir de là."
Le couple a découvert The Great Greek Mediterranean Grill – un restaurant à succès appartenant à une famille grecque/arménienne à Henderson, Nevada – quelques semaines seulement après avoir officiellement décidé de poursuivre leur aventure entrepreneuriale ensemble. Le Great Greek a ouvert ses portes en 2011, et au moment où Nick et Trent l'ont trouvé, il y avait des files d'attente à la porte. Les partenaires commerciaux ont repris la propriété et l'exploitation du restaurant en janvier 2016.
Les nouveaux propriétaires du Great Greek disent qu'ils n'ont pas eu besoin de faire de changements majeurs. Ce qui était déjà en place fonctionnait. Ils ont fait quelques changements systématiques et à la fin de leur première année, les revenus bruts du restaurant ont augmenté de 18 %. Il était temps de s'étendre.
En juin 2017, ils ont ouvert un deuxième restaurant dans le sud-ouest de Las Vegas, cette fois en partant de zéro. À ce moment-là, Nick et Trent pensaient déjà à l'avenir. Ils ont décidé que cette boutique serait le lieu phare de l'empire grandissant du Grand Grec.
Le deuxième site a été un succès instantané, les ventes quotidiennes éclipsant les ventes du site Henderson d'origine au cours de la première semaine. Nick et Trent voulaient commencer à partager l'expérience The Great Greek avec des clients et d'autres entrepreneurs du monde entier. Peu de temps après, ils ont commencé à travailler avec le Groupe de Franchise United, le leader mondial des entrepreneurs, avec plus de 1,400 80 sites dans XNUMX pays, pour faire de ce rêve une réalité. Maintenant, il y a de nouveaux restaurants The Great Greek en route à Las Vegas et à Palm Beach Gardens, en Floride, avec des demandes de propriétaires potentiels aussi loin que l'Égypte.
La cuisine méditerranéenne et grecque n'est pas nouvelle, en fait, elle semble être une recette séculaire du succès. Et il n'y a rien de tel dans le secteur de la restauration rapide et décontractée.
« Je crois sincèrement que dans très peu de temps, nous allons être le leader mondial de la restauration rapide et décontractée méditerranéenne », déclare Nick. "Nous avons un produit si spécial et il n'y a pas d'autre marque grecque sur le marché."
Contactez-nous pour plus d'informations sur la possession d'un Le restaurant franchisé The Great Greek.